IF (Intermittent Fasting) กับโรคสะเก็ดเงิน
โรคสะเก็ดเงิน (Psoriasis) เป็นโรคผื่นผิวหนังอักเสบเรื้อรังที่เกิดจากความผิดปกติของระบบภูมิคุ้มกัน ส่งผลให้ผิวหนังเกิดการแบ่งตัวเร็วผิดปกติ และก่อให้เกิดอาการผื่นแดง นูน หนา ลอกเป็นขุย โรคนี้มีผลกระทบต่อทั้งร่างกายและจิตใจของผู้ป่วยในระยะยาว โดยเฉพาะในผู้ที่มีอาการรุนแรงหรือผื่นปรากฏในตำแหน่งที่สังเกตเห็นได้ชัด เช่น ใบหน้า หนังศีรษะ มือ หรือข้อต่างๆ
แม้ว่าในปัจจุบันการรักษาด้วยยา เช่น Methotrexate, ยาทาเฉพาะที่, ยาฉีดชีวโมเลกุล และ การฉายแสงอาทิตย์เทียม (Phototherapy) จะช่วยควบคุมอาการของโรคได้ดีในระดับหนึ่ง แต่ก็มีความสนใจมากขึ้นเกี่ยวกับ วิธีการดูแลสุขภาพแบบองค์รวม ที่สามารถช่วยเสริมการควบคุมโรคได้ในระยะยาว หนึ่งในแนวทางที่ได้รับความสนใจมากในช่วงหลังคือ การอดอาหารเป็นช่วงเวลา (Intermittent Fasting หรือ IF)
Intermittent Fasting (IF) คืออะไร?
Intermittent Fasting คือรูปแบบการบริโภคอาหารที่แบ่งช่วงเวลา “อดอาหาร” และ “รับประทานอาหาร” โดยไม่มีการจำกัดปริมาณแคลอรี่ในช่วงเวลาที่รับประทานที่เคร่งครัด แต่ให้ความสำคัญกับการเว้นช่วงการกิน เช่น
- รูปแบบ 16:8 คือ การงดอาหาร 16 ชั่วโมง และรับประทานได้ในช่วง 8 ชั่วโมงของวัน
แนวคิดนี้อิงจากกลไกการเผาผลาญและการปรับสมดุลฮอร์โมนที่เกี่ยวข้องกับอินซูลิน การอักเสบ และระบบภูมิคุ้มกัน ซึ่งอาจส่งผลดีต่อโรคอักเสบเรื้อรัง เช่น โรคสะเก็ดเงิน
งานวิจัยล่าสุด: IF ช่วยอะไรในโรคสะเก็ดเงิน?
ในปี 2025 มีงานวิจัยจาก Indian Dermatology Online Journal ซึ่งเป็นวารสารทางการแพทย์ด้านโรคผิวหนังของอินเดีย ได้เผยแพร่ผลการทดลองทางคลินิก (Phase IIb Clinical Trial) เกี่ยวกับ Intermittent Fasting ในผู้ป่วยโรคสะเก็ดเงินชนิดปื้นเรื้อรัง (Chronic Plaque type Psoriasis)
รายละเอียดของการศึกษา
- ผู้เข้าร่วม: ผู้ป่วยโรคสะเก็ดเงินจำนวน 120 คน
- การแบ่งกลุ่ม:
- กลุ่มที่ 1: ได้รับการรักษาด้วยยา Methotrexate เพียงอย่างเดียว
- กลุ่มที่ 2: ได้รับ Methotrexate ควบคู่กับการทำ IF แบบ 16:8 ทุกวัน ต่อเนื่องนาน 12 สัปดาห์
ผลลัพธ์ที่น่าสนใจ
กลุ่มที่มีการทำ IF ควบคู่กับการใช้ยา มีผลลัพธ์ที่ดีกว่าในหลายด้าน ได้แก่
✅ อัตราการตอบสนองต่อการรักษาเร็วกว่าและสูงกว่า
✅ เมื่อหยุดยาแล้ว ผู้ป่วยกลุ่ม IF ยังสามารถควบคุมอาการได้นานกว่า
✅ มีน้ำหนักตัวและรอบเอวลดลงชัดเจน
✅ ค่าการอักเสบในร่างกาย เช่น hs-CRP, VEGF, IL-6 ลดลง ซึ่งเป็นตัวชี้วัดสำคัญของความเสี่ยงโรคหัวใจและหลอดเลือด
✅ ไม่มีรายงานผลข้างเคียงรุนแรงจากการทำ IF ในกลุ่มทดลอง
ทำไม IF ถึงอาจส่งผลดีในผู้ป่วยโรคสะเก็ดเงิน?
การอักเสบเรื้อรังเป็นกลไกสำคัญของโรคสะเก็ดเงิน การลดปริมาณพลังงานที่ได้รับในแต่ละวัน (แม้ชั่วคราว) จะช่วยลดระดับอินซูลิน กระตุ้นกระบวนการเผาผลาญไขมัน และอาจช่วยปรับสมดุลของเซลล์ภูมิคุ้มกันในร่างกายให้ลดลง ส่งผลให้ความรุนแรงของการอักเสบที่ผิวหนังลดน้อยลงได้
นอกจากนี้ ยังพบว่า IF อาจช่วยให้ระดับน้ำตาลในเลือดและไขมันในเลือดดีขึ้น ซึ่งเป็นประโยชน์ต่อผู้ป่วยสะเก็ดเงินที่มีภาวะเมตาบอลิกซินโดรม (Metabolic Syndrome) ร่วมด้วย เช่น ความอ้วน เบาหวาน หรือไขมันในเลือดสูง
ข้อควรระวัง
แม้ว่า Intermittent Fasting จะเป็นแนวทางที่มีผลลัพธ์ทางบวกในงานวิจัยข้างต้น แต่ก็ไม่ใช่ทางเลือกที่เหมาะสมกับทุกคน โดยเฉพาะในผู้ที่มีโรคประจำตัว เช่น
- เบาหวานที่ควบคุมระดับน้ำตาลยาก
- โรคตับเรื้อรัง
- สตรีตั้งครรภ์หรือให้นมบุตร
- เด็กหรือวัยรุ่นที่ยังอยู่ในช่วงเจริญเติบโต
ดังนั้น ก่อนตัดสินใจเริ่มทำ IF ควรปรึกษาแพทย์ผู้ดูแล เพื่อประเมินความเหมาะสมและติดตามผลอย่างใกล้ชิด
สรุป
IF เป็นอีกหนึ่งทางเลือกเสริมในการดูแลผู้ป่วยโรคสะเก็ดเงิน โดยมีงานวิจัยรองรับว่าสามารถช่วยลดการอักเสบ ควบคุมโรคได้นานขึ้นแม้หยุดยา และยังส่งผลดีต่อสุขภาพโดยรวม
แต่แนวทางนี้ไม่ใช่การรักษาแทนยา การเปลี่ยนแปลงพฤติกรรมด้านโภชนาการถือเป็นหนึ่งในองค์ประกอบสำคัญของแนวทาง “การรักษาแบบองค์รวม” ที่ช่วยให้ผู้ป่วยมีคุณภาพชีวิตที่ดีขึ้นในระยะยาว
อ้างอิง
Efficacy of Intermittent Fasting in Chronic Plaque Type Psoriasis: a phase IIb clinical trial ใน Indian Dermatology Online Journal 2025
#โรคสะเก็ดเงิน #คลินิกโรคผิวหนัง #หมอผิวหนัง
#คลินิกรักษาสะเก็ดเงินสาทร #IF #ลดน้ำหนัก
===========================
📞 โทร. 02-287-4924
📱 Line: @Valorclinic หรือคลิก https://lin.ee/WiY4qon
===========================